Gezondheidsvoordelen van honing

Honing is niet alleen een zoetstof; het bevat natuurlijke vitamines, mineralen en enzymen die in verband zijn gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen. Het is bekend dat het ontstekingen vermindert en huidaandoeningen zoals acne of psoriasis verzacht, evenals infecties behandelt en helpt bij het afvallen.

Honing is te vinden in verschillende variëteiten die variëren van mild tot sterk van smaak en kleur, afhankelijk van het type plant waarvan het afkomstig is. Boekweithoning is bijvoorbeeld donker van kleur en heeft een uitgesproken smaak, terwijl manukahoning bekend staat om zijn antibacteriële eigenschappen.

Lees de etiketten zorgvuldig om er zeker van te zijn dat u honing met het meeste voordeel koopt. Veel honing die in winkels wordt verkocht, is gepasteuriseerd en gefilterd, waardoor veel van de heilzame voedingsstoffen worden geëlimineerd. Om dit te voorkomen, zoekt u honing die ongepasteuriseerd en ongefilterd is kopen mooiste. Je kunt dit vinden op lokale boerenmarkten, coöperaties of natuurlijke kruideniers.

Het is ook belangrijk om rauwe honing te kiezen in plaats van gepasteuriseerde honing, die waarschijnlijker residuen van bestrijdingsmiddelen en andere ongewenste toevoegingen bevat. Honing koop je best bij kleine, ambachtelijke producenten die transparant zijn over hun productiemethodes en die hun producten betrekken van lokale bijen.

Een andere tip is om de zuiverheid van de honing te testen door een druppel op je duim te doen. Pure honing blijft plakken en druipt niet af, terwijl onzuivere honing vaak helder is en een stroperige, kunstmatige geur heeft. Bovendien heeft echte honing geen toegevoegde suikers of high fructose corn syrup (HFCS), dus het zal troebel zijn en er niet glanzend uitzien.

Site bezoeken voor meer info: Natuurlijk Westland